Gâteau aux pommes et à la cannelle

Ingrédients :
 

• 165 g de sucre cassonade
• 1 œuf
• 20 cl de lait
• 170 g de farine
• 1 c.à.c de bicarbonate de sodium
• 2 pommes rouges coupées en lanières non épluchées
• 50g de sucre en poudre
• 50g de beurre mou
• 1 gousse de vanille
• 1 c.à.c cannelle 
   

Préparation
 

• Mélanger l’œuf et le sucre cassonade avec un fouet.
• Ajouter la moitié du lait et mélanger. 
• Ajouter la moitié de la farine et mélanger. 
• Renouveler les deux opérations.
• Incorporer les pommes délicatement.
• Faire fondre le beurre, la cannelle et le sucre en poudre. 
• Verser la préparation sur le gâteau.

Enfourner à 180°C (th6) pendant 30 min.

BON APPÉTIT !