BISCUITS CROUSTILLANTS AUX NOISETTES

Ingrédients

• 110g de noisettes
• 150g de sucre en poudre
• 25g de farine
• 1/2 gousse de vanille
• 1 pincée de sel
• 1 blanc d’œuf

Préparation

• Écraser les noisettes avec un rouleau.
• Mélanger le sucre, la vanille, la farine et le sel.
• Incorporer le blanc d’œuf.
• Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte collante.
• Répartir la pâte en petits tas sur une plaque.
• Aplatir légèrement à la cuillère.

Enfourner pendant 15 à 20 min à 180°C (th6)

Bonne dégustation